초콜릿
초콜릿의 70%, 맛을 전부 설명하지 않는 숫자
70%와 85%만 비교하지 말고 같은 중량의 당류를 계산해보세요. 가상 영양표의 100g·20g 기준을 맞추며 함량이 알려주지 않는 부분을 짚습니다.
A COLLECTION OF SWEET THINGS
초콜릿
카카오 함량과 원재료 표시를 읽고, 보관과 선물에 맞는 초콜릿을 고르는 안내입니다.
초콜릿
초콜릿 보관, 냉장고에 넣기 전에 읽을 것
판초콜릿과 충전 초콜릿, 냉장 생초콜릿을 구분해 보관을 판단합니다. 제조사의 실제 온도 안내와 더운 실내·결로·표면 변화의 한계까지 살펴봅니다.